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软枣树苗土壤是由固体、液体和气体三相物质组成的，包括矿物质土粒和土壤有机质及生活在土壤中的微生物和动物为固体部分，土壤水分和空气都是流体，都存在于土壤孔隙中。在一定的土壤孔隙状况下，水多则空气少，水少则空气多，只有在土壤结构良好、孔隙度高、大小孔隙比例适当的条件下，水、气才能协调供应。
对植物生长适宜的土壤"三相"组成是土壤空隙约占50％至60％，在孔隙中水和空气各占50％左右。这样的土壤通气良好，氧气含量适当，根系呼吸正常生长良好；土壤水分供应充足，有利于根系对水分和养分的吸收，因而地上部生长发育良好。
软枣种苗吸收土壤深层的水分、矿质营养和施肥后逐渐下渗到土壤深层的肥料，扩大营养吸收空间，提高肥料的利用率；同时深厚的土层温度变化小，使软枣猕猴桃免遭冬季低温或夏季高温对根系的危害。生草栽培软枣猕猴桃栽植后的前2年，行间可种植豆类等低秆作物，给软枣猕猴桃留出营养带。从第3年起行间可种植三叶草等绿肥作物，实行生草制栽培。实行生草制时给植株留出2米宽的营养带，保证覆草或清耕。施肥时在营养带内施农家肥、化肥，生草带上撒施化肥，经过4～5年后将三叶草翻压后再种植新草。
