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软枣猕猴桃幼果表皮绿色, 成熟果表皮深绿色或墨绿色;果肉绿或绿黄色。果实表面光滑无毛。果形卵圆形, 整齐。果柄长1.7~1.8cm, 果实平均纵径2.4cm, 横径1.4cm。平均单果重4.5g。单果重可达到5.5g。母株年平均株产25.8kg, 嫁接株第3 年始果, 第5 年株产10~15kg, 第8 年达25kg。果实11月25~30 日成熟, 降霜前应采收。
它们的外表皮不再被一层绒毛包裹，而是光滑的绿色，不用剥皮直接食用，维 C 含量很高（猕猴桃维 C 含量可达430毫克/100克果肉，柠檬大概为250毫克/100克果肉），跟普通猕猴桃相比，软枣猕猴桃果味更浓、甜度更高。目前软枣猕猴桃在整个世界总种植面积约3000亩，全球总产量约2400吨。
软枣猕猴桃适合栽植于中国大部分地区，海拔在500米-1500米范围，其树势强健，新梢生长量大，其萌芽率为67.8%-83.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，第三年平均株产5-8kg左右，盛产期亩产可达1500-2000kg。
软枣猕猴桃目前市场售价大概是50元人民币一小盒（1斤左右），人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子还有些硬的话要等放软一些再食用，这样味道更好。
