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软枣猕猴桃是大落叶藤蔓植物； 嫩枝一般为无毛或稀薄，幼时长7-15厘米，柔软地覆盖着绒毛或毛发，每隔一年分枝灰褐色，直径约4毫米，干净无毛或表皮的一部分被染成灰色 皮屑，毛孔长圆形至短条纹，不显眼至非常不显眼； 髓白色至浅棕色，片状。
花绿白色或黄绿色，香，直径1.2-2厘米；4-6萼片； 卵圆形至长圆形，长3.5-5毫米，边缘较薄，边缘毛较少突出，两面被子稀薄粉状短毛，或外毛较少或接近无毛； 花瓣4-6，楔形倒卵形或la形宽卵形，长7-9毫米，1瓣花四瓣，其中1个裂成两半； 丝状丝状，长1.5-3毫米，花药黑色或暗紫色，长圆形箭头形，长1.5-2毫米； 子房瓶状，长6-7毫米，干净无毛，花柱长3.5--4毫米。 芽尖，病果，叶根和冬芽中充满菌丝体。 整形和修剪：猕猴桃的芽和芽旺盛生长。 整形和修剪对保持其产量，寿命和个体耐寒性很重要。
软枣猕猴桃是大型落叶藤本；小枝基该无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，长7-15厘米，隔年枝灰褐色，直径4毫米左右，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，皮孔长圆形至短条形，不显著至很不显著；髓白色至淡褐色，片层状。
软枣猕猴桃是在自然条件下通过爬在其他树木上而生长的，因此很容易被压碎。 首先应砍伐上层森林的一部分和不能用于软枣猕猴桃攀登的过密灌木，以使树冠水平保持在0.3至0.4之间。
